Harina Apimepan Ideal Cereales

Apimepan Ideal Cereales

Propiedades

Mezcla completa compuesta por harinas, cereales, semillas y complementos destinada a la elaboración de panes especiales.

Ingredientes

  • Harina de trigo
  • Cereales (trigo triturado, harina de centeno, salvado de trigo y cebada tostada)
  • Semillas (girasol, sésamo y amapola)
  • Sal
  • Glúten de trigo
  • Coadyuvante tecnológico (harina de trigo, E-472e, E-170i, E-300 complejo enzimático

Modo de empleo

Dósis

Sólo se necesitan agua y levadura (sal y mejorante integrados en el producto).

Tipo de panificación

Proceso directo o precocido: amasado, 1º reposo opcional, formado, reposo en bola, fermentación y cocción en horno.

Presentación

Saco de 25 Kg.

Conservación

Mantener en lugar seco y fresco. Consumir preferentemente antes de tres meses.

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